9. April 2015

Anlieferung der automatischen Spargelsortiermaschine in Allenlüften.
Letztes Jahr wurde noch jede Spargel einzeln gewaschen, zugeschnitten und sortiert.
Die Verarbeitungsmaschine erleichtert nun diese Arbeitsschritte um Vieles.

16. Juni 2014

Die Triebe, die nachher noch heranwachsen, werden bis im Spätherbst stehengelassen und bilden so wieder Reserve für die nächste Ernte. Je nach gesundheitlichem Zustand erreicht eine Spargelkultur ein Alter von acht bis zwölf Jahren.

29. Mai 2014

An Muttertag, 11. Mai beenden wird das 1. Erntejahr.

Wir sind vom Erfolg der ersten Ernte überwältigt. Geschmacklich wunderbare Spargeln durften wir bereits vielen Kunden verkaufen.

Viele interessierte Besucher haben wir in Allenlüften empfangen. Vor Ort konnten sich alle ein Bild vom Erntefeld und der Wäscherei machen.

Innerhalb von 18 Tagen sind die Spargeln bereits auf über einen halben Meter in die Höhe gewachsen.